Kolay, lezzetli ve çok sevilen Et Köftesi’ni biliyorsunuz ve yapıyorsunuzdur. Dondurucuda elimizin altında her zaman bulunması hayatımızı kolaylaştırır. Sebzelerle veya domates sosuyla veya sade çabucak yapılan ve hayat kurtaran et köftelerini hazırlayın, evde bulunsun. 


MALZEMELER

  • 1 kg. yağsız kıyma (kuzu ve dana karışık)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 dilim tost ekmeği veya normal ekmek veya 2-3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz

YAPILIŞI

  1. Ekmeğin dış kısımlarını alıp rendeleyin veya ıslatıp ufalayın.
  2. Soğanları rendeleyin.
  3. Kıymaya soğanları, ekmekleri veya galeta ununu, salçaları ve baharatları ekleyip robotta veya elinizle kıyma ve malzemeler birbirini tutuncaya kadar karıştırıp yoğurun.
  4. Elinizi ıslatacak kadar suya batırıp kıymaya istediğiniz büyüklükte şekil verip köfteleri bir tepsiye dizin.
  5. Teflon tavada yağsız veya çok az yağ ile pişirin.



**Zeytinyağlı, makarna, patates salatası, salata… vb. yiyeceklerle birlikte çok sevilir.
**Hazırladığınız köfteleri derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

4 Yorum Var

Yorum Yaz

Pinle