Triple Layer Chocolate Cake yani 3 katlı çikolatalı nefis
pasta…İçi kremalı, üzeri bol çikolatalı.
Üç kat çikolata ile dans ediyor; siz de bu dansa eşlik
ediyorsunuz.
Bu lezzetli pastayı kesmeye kıyamıyorsunuz; yemeye
kıyamıyorsunuz; lezzetine hiç inanamıyorsunuz.

  • Cup ölçüsü 225 gr.
MALZEMELER
Keki için:
  • 2 cup un + ¼ cup un
  • 1 cup kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 fiske tuz
  • 80 gr. bitter çikolata
  • 1 cup süt (Ilık olmalı)
  • 1 cup + ¼ cup sıcak sade filtre kahve veya sade nescafe
  • 2 adet yumurta
  • 1 cup mayonez (normal, sade olan)
  • 1 paket vanilya
  • 2 cup şeker + ¼ cup şeker
( ¼ cup = 1 cup ölçüsünün dörtte biri anlamındadır) 
Kreması İçin:
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı
    neskafe
  • 1 yemek kaşığı
    nişasta
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 80 gr. bitter çikolata
Üzeri İçin:
  • 1 paket krema (200 gr.)
  • 120 gr. bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
 
YAPILIŞI
  • Fırını 175 derecede ısıtın.
  • 3 adet çapı 22 cm. lik kalıbı  yağlayıp tabanına pasta kağıdı yerleştirin.
  1. Un, kakao, kabartmatozu, karbonat ve tuzu eleyin, bir
    kenarda bekletin.
  2. Çikolatayı benmarier usulü eritin, içine sıcak kahve ve ılık
    süt ekleyin; karıştırın.
  3. Başka bir yerde yumurta, mayonez, vanilyayı mikser ile iyice
    çırpın. İçine şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
  4. Unlu karışımı ve kahveli karışımı 3 parçada yumurtalı
    karışıma ekleyin ve mikser ile karıştırın.
  5. Hazırladığınız kek karışımını 3 pasta kalıbına paylaştırın
    ve fırına sürün.
  6. 25-30 dk. kadar pişirin. Pişen kekleri fırından alınca
    ızgara üzerine ters çevirin. Altlarındaki kağıtları üzerinden alıp soğumaya
    bırakın.
  7. Kremayı hazırlayın. Çikolata dışında bütün
    malzemeleri karıştırıp ocakta pişirin ve en son çikolatayı ekleyip mikserle
    iyice çırpın. Buzdolabında bekletin.
  8. Pastanın hazırlanışı:
  9. Kekleri yarım çay bardağı
    şekerli kahve ile ıslatın.
  10. Keklerin arasına
    hazırladığınız kremayı eşit miktarda sürün. En üstüne bir şey sürmeyin. Kremalı
    ganajı pastanın en üstüne eşit miktarda döküp kenarlarından akmasını sağlayın.
    Zevkinize göre süslemesini yapın. Buzdolabında 3-4 saat beklettikten sonra
    servis yapın.

8 Yorum Var

  1. merhabalar bunu bu fotoğraftakini şimdi sizmi yaptınız varmı böyle bi görüntüsü hayran kaldım adeta lütfen cevap oalrak mail adresinizi yazın size bir teklifim olucak yemek tarifleri konusudna tecrübelisiniz anlaşılan…

Yorum Yaz

Pinle