Kategori

BALIK

Kategori

Çok kolay ve pratik tariflere devam ediyorum. Zaman almayan ve çok lezzetli bir yemek yapıyorsunuz. Nasıl mı? Somonu özel bir sosla hazırlayın. Fırında somonlar pişinceye kadar salatanızı hazırlayın.…

Günlerim koşuşturma içinde ve yoğun geçiyor. Her şey iyi de, akşama ne pişirilecek sorusuna haftalık çözüm arıyorum. Çözümü kendi kendine pişen, vakit almayan yemeklerde buluyorum. Çok pratik, kolay…

Balık mevsimi geldi. Nihayet fosfor kaynağına kavuştuk. Palamutlar balık tezgahlarında yerlerini aldı. Mutfağımızda palamutun pilakisi pişirildi. Yanına da patatesli mantar sote eşlik etti. Birlikte lezzet uyumu çok güzel…

Hafif yemek istediğimde tercihim genellikle balıktan yana olur. Davet yemeğimde balıkları pişirme kağıdı arasında pişirdim. Daha önce bütün levrek olarak uyguladığım tarifi levrek filetoya uyguladım. Bu kez patatesleri…

Malum apartmanda oturuyorsanız ızgara yapamıyorsunuz. Evde ızgara balık yemek istediğimde, döküm tavamda sadece 1 kaşık zeytinyağ ile balığıma hiç dokunmadan pişiriyorum. Salatamı yapıncaya kadar balığım pişiyor ve aile…

Palamut balığı mevsimindeyiz ve sağlıklı yiyecek balığı fırında pişirdim. Palamut’un eti biraz kuru ve ekşimsi olduğundan üzerine tereyağ ekledim. Balıklar omega-3 yağ asitleri açısından zengin. Omega-3 kalp sağlığımız için…

Sağlıklı olmanın yollarından birisi de sağlıklı beslenmektir. Beyaz etlerden balık, sofralarımında salata ve sebzelerimle yer alıyor. Bu kez somon yapıyorum. Şöyle sosta marine edilen hoş bir lezzet. Tadı, sosu…

Ankara’daki bir arkadaşımızda yemekteyiz. Ev sahibi arkadaşımız Çanakkaleli olunca da sofrada çeşit çeşit deniz ürünlerinden oluşan mezeler, salatalar, ara sıcaklar var. Ana yemek balıktır diye düşünüyorum bu sırada.…

Pinle