Çocukların çok sevdiği et köftesi sarımsaklanınca sucuk tadında oluyor. Pilav, makarna veya ekmek arası yenebilecek lezzetli sucuk köfteleri buzdolabınızda her zaman bulundurun. Ani ve acil durumlarda kurtarıcı oluyor.…
İyi bir bonfile ile ne yaparsanız yapın, yumuşacık ve lezzetli olur. Tavada, ızgarada veya fırında hiç farketmez. Eğer bonfile yemek istiyorsanız öncelikle iyi kalitede et alacaksınız. Ondan…
Patlıcan öyle lezzetli bir sebze ki neye girse tadı unutulmaz oluyor ve başka bir sebzeye de benzemiyor. Özellikle kızartıldıktan sonra da yemeye doyulmuyor. Bugünkü yemeğimiz et ve patlıcanla…
Çok pratik ve çok kolay kendi kendine pişen bir et tarifi veriyorum. Yemeğiniz pişerken siz pilavınızı yapın ve sofranızı hazırlayın. Ramazan Ayında kolay ve lezzetli yemekler benim kurtarıcım…
Evde biz annelerin her gün hangi yemeği pişireceğimizi düşünmek epey vaktimizi alır. Hangi yemeği pişireceğimize karar verdik ama evdeki kuzucuklar o yemeği sevecek mi, zevkle yemek isteyecek…
Pazarda tazecik, mini mini patlıcanlar aklımı başımdan aldı. Bir baktım torbam mini patlıcanlarla doluvermiş. Akşama patlıcan dolmalarını hazırladım. Üzerine de sarımsaklı ekşili sosunu yaptım. Dolmaların kısmetlisi çokmuş. Sürpriz misafirlerimle…
Yaylamızdan getirdiğimiz kuzu pirzolalarını fırında bol patates ile yapınca yanında pilava gerek kalmadı. Etlerin üzerinde ince doğranmış patatesler kıtır, çıtır lezzetli oldu. MALZEMELER 750 gr. kuzu pirzola 4…
Antakya’nın meşhur patlıcan kebabını ilk öğrendiğimde evime mangal almıştım. Patlıcanları et köfteleri ile şişlere dizip mangalda pişirmiştim. Sonra yine mangalın üstünde patlıcan kebabını usulünce demlendirmiştim. Zamanla evde mangalda…
Kendi kendine pişen zahmetsiz yemekler baştacım olmuş durumda. Kolay iftar yemeğimizdeki pirzolalar MALZEMELER 1/2 kg. kuzu pirzola 1 adet orta boy soğan 5-6 diş sarımsak 5-6 adet yeşil…
Çabucak yapılabilen yemekler hayatımızı kolaylaştırır. Wok tavada yapılan Çin usulü yemeklerin malzemelerini önceden hazırlayıp 10 dk. da sofrayı donatabilirsiniz. MALZEMELER 600 – 700 gr. bonfile 1 adet etli…