Kategori

MAKARNALAR

Kategori

Mevsiminde taze domatesle veya konserve domateslerle yapılabilecek çok pratik bir makarna. Etin, köftenin tavuğun yanında veya tek başına doyurucu oluyor. Sosunun bol olması makarnayı çok lezzetlendiriyor. Üzerinde bol…

İtalya’dan aldığım cıvıl cıvıl renkli makarnaları deniz ürünleri ile birleştirdim. Bu makarnaların renkleri tamamen doğal; domatesin kırmızısı ve mürekkep balığının laciverti makarnayı renklendirmiş. Bunlara yakışacak mantar ve karidesler…

Bir kaç ay önce Bolonya’daydık. Avrupa’nın en eski üniversitenin olduğu tarih dolu bir şehir. Tarihinin yanı sıra makarnaları, peynirleri çok meşhur ve lezzetli. Vitrinler değişik makarnalarla dolu. Eşim…

Kıymalı börek tadında bir İtalyan lezzeti. Domatesli, kıymalı yani bolonez soslu olanı her zaman favorimdir. Zaman zaman sebzeli, tavuklu denedim ama bolonez sosludan vazgeçmem. Lazanya pişirmek Barilla ile…

Eskiden evlerde yapılan erişte, Uzakdoğu’ya gidince Çin eriştesi yani noodle (nudıl) adını almış. Çin mutfağında içine sebzeler, etler, çerezler konmuş. Soya sosu da tabi ki noodle’ın olmazsa olmazı.…

Bazı günler yoğun geçer (özellikle pazar günleri) ve evimde yemek olmaz. Geç vakitte evdekiler yemek isterse ne yaparsınız? Bir de dolapta öyle elle tutulur malzemeler yoksa :(( Ben…

Makarna 7’den 70’e hepimizin sevdiği bir yiyecektir. İnanılmaz lezzetli olan makarna genelde soslarla, parmesan peynirle karıştırılıp yemek olarak yense de bazen börek görünümünde bazen de salata içinde sofralarımıza gelmektedir.…

Pinle