Kategori

PİLAVLAR

Kategori

Pişirdiğim pilavlar genelde sade veya şehriyelli olur. Bu kez pilavı kıska soğanlı ve börülceli olarak soframda bulundurdum. İçi bakliyatlı, sağlıklı ve lezzetli bir pilav. Burada pirinçli olarak yaptım. Siz…

Yeniyılda iç pilav yapılır ve kestanelisi bir başka lezzette olur. Lezzetli Sanatlar’a göre fırında hindinin yanında kestaneli iç pilav mutlaka olmalı… MALZEMELER 1 kg. pirinç (2 büyük kase) 4…

Soğan bir doğa mucizesi. Her yemeğe yakışıyor. Özellikle pilavlarda soğan aromatik bir tat veriyor. Bildiğimiz bulgur pilavını sadece bol soğanla yapın ve yanında yatın. MALZEMELER 1 su bardağı…

Pilav sofralarımızın baştacı, davet yemeklerimizin değişmezidir. Burada pilavı sade pişirip üzerini bademle süsleyerek etin yanında sundum. Özellikle davet yemeklerine yakışan pirinç pilavı ve badem birlikteliği çok hoş oldu.…

Lezzetini bildiğimiz sade pirinç pilavını, görünümü farklılaştırıldı ve tereyağının nefis tadı ile birleştirildi. Üzerindeki tereyağlı kıtırlar pirinçlerin arasında lezzet yumağı oluşturdu. Pilavı pişirdikten ve kalıptan çevirdikten sonra zirvesine ulaşılması…

Et ve tavuk yemeklerinin yanına çok yakıştırdığım bir pilavdır. Pilav ve çorbalarda kullandığımız arpa şehriyeyi, hafif, farklı, ve lezzetli pilav şeklinde sofralarımda bulunduruyorum. Arpa şehriyeyi kullanırken yarısını önce kızartıp…

Et Kızartma tarifinde pilav eşleştirmelerimi anlatmıştım. Et veya tavuk kızartma yanına çok yakışan bu kırmızı pilavı yapın ve yanında yatın. MALZEMELER 1 ölçü baldo pirinç (genellikle 500 gr.…

Tarif kayınvalidemden. Yıllardır yerim ama tarifini almamıştım ve pişirmemiştim. Eti, sebzesi pilavı içinde muhteşem bir lezzet. Bir kez yiyince fasulye ve bulgur birlikteliği unutulmaz oluyor. MALZEMELER 1 adet…

Pinle