Kategori

TART

Kategori

Hayatında her işi pratik olan sevgili kuzenim Esra’nın her tarifi çok lezzetli olur. Tariflerini uygularken ne fazla bulaşık çıkar, ne yorulur, ne vaktinizi alır, ne de başarısız olursunuz. Üstelik…

Sıcak yenen tuzlu tartlar çayın yanına çok yakışır. Bu kez yeşil kabak ile bol kabaklı bir tart yaptım. Üzerine kabakları da incecik doğradım. İçine taze zencefil ve havuç…

Çok eski tariflerden birini hatırladım. O zamanlar krema piyasada yoktu. Peynirli tartı krema olmadan süt, yumurta ve peynir kullanarak yapıyorduk. Burada iyi cins peynirleri kullanmak çok önemli. Peynir…

Kış sebzelerinden pırasa, tuzlu tart / kiş olarak çay sofralarıma eşlik ediyor. Nefis aromalı olan pırasa peynir ile birleşince dayanılmaz oluyor. Pırasayı sevmeyen çocuklar bile bu tarta bayılıyor.…

Biliyorsunuz, mini tartöletler benim favorilerim. Bu kez hindistancevizi ve çikolata tadı birleştirerek üzeri kartopu görünümlü tartöletler oluşturdum. Renklenmesi için ortalarına birer parça çilek otutturdum. Dernek toplantımız için yaptığım…

Çocuklukta yenilenlerin lezzeti hiçbir zaman unutulmuyor. Çocuklarım küçükken yaptığım Elmalı Tart’ın tadı hala damaklarındaymış. Okuldan gelince yedikleri pastaları, börekleri ısrarlı bir şekilde isteyince sırasıyla yapmaya başladım. Onlarla birlikte…

Aslında bu tart 3 hafta önce yapıldı. Yazmaya fırsat bulamadım. Daha fazla vakit geçmeden, özellikle erikler bitmeden tarifi veriyorum. Üzeri kıtır, kıtır hamur parçacıkları, altı tart, arası erik…

Elimde taze mor incirler bitmeden içi bademli ve incirli bir crostata denemesi yaptım. Mor incirler bademle birleşti ve altındaki özel hamuru ile ılık ılık incir ezmesi tadında harika…

Şeftalilerin mevsimindeyken istediğim pastaları birer birer yapıyorum. Bugün de bir tart yapmak istedim. Altı tereyağlı bisküvi tadında, üzeri mevsimin şeftalileri ve ikisini birleştiren nefis bir krema. Şeftaliler ile…

Patlıcanın her türlüsü mutfağımda pişer. Patlıcandan kızartma, kebap, güveç, salata, turşu, hatta reçel yapılabilir. Bu kez patlıcanı hem ara sıcak, hem de çayın yanında sıcak tart olarak sunabileceğiniz…

Pinle