Çay sofram için salata ağırlıklı yiyecekler istenince denediğim protein dolu nefis bir salata… Tavuk ile labne peynirinin muhteşem uyumu burada… Yaz sofralarında mutlaka deneyin. MALZEMELER 650-700 gr. kemiksiz…
Hoş geldin 2014!!! Yeni yılın klasiği hindi ve iç pilavdır. Bu yıl hindimiz portakallı, pilavımız da kestaneli oldu. (Kestaneli İç Pilav tarifimi de bir kaç güne kadar yayınlayacağım.)…
Bu sıralar nedendir bilmem Hint Mutfağına ilgim artmış durumda. Körili, safranlı bol baharatlı yemekler çok hoşuma gidiyor. Bildiğimiz mantarlı tavuk yemeği krema ve köri ile zenginleşti. Farklı lezzetleri…
Rengarenk sebzeli tavuklar Bol sebze kullanarak yapılan yemekler hafif olduğundan özellikle yaz aylarında tercih sebebim. Çabucak pişen, doyurucu, sebzeli ve tavuklu yemeği wok tavası kullanarak çok kolay yapıyorum.…
Çok pratik, kendi pişen ve lezzetli bir tavuk yemeği. Tavukları alın, üzerine malzemeleri kat kat oturtun. Ocakta pişirin ve sofraya getirin. O kadar. MALZEMELER 10 parça kemiksiz tavuk…
İftar yemeğim için hazırladığım yağsız, sebze dolu bol proteinli bir yemek. Hafif yemeklerden hoşlananlar için ideal bir seçenek. MALZEMELER 8 adet tavuk but 1 kg. pazı 6-8 adet…
Herise, keşkek veya dövme ismi ile bilinen tarihi çok eskilere dayanan bir yemektir. Zamanla değişikliğe uğramamış nadir yemeklerimizden biri olan herise kendine özgü et ve dövmeden oluşan dövülerek…
Çok pratik, sağlıklı ve lezzetli ev ızgaraları benim vazgeçilmez tercihim olmuş durumda. Ev ızgarası dediğim tost makinem. Sabahları ekmek kızartmak için, akşamları da et ve sebzeleri ızgara için…
Çok kolay, pratik ve vakit almayan bir fırın yemeği yapmak istiyorsanız; tavuk butlarını alın, hazırlayacağınız sosla karıştırın ve fırın kabına yerleştirin. Yemekten önce fırına atın, pişsin. Yanına da…
Hava ısındıkça ısındı. Zeytinyağlılar iyi de, sıcak yemek de isteniyor. Çok çok kolay, 10 dk. hazırlanabilecek yemekler yapıyorum. Kavurmak, karıştırmak yok. Bula bula fırına ver. Tavuklar krema ve pançoya…